山东云唐：食品农药残留检测仪器@2021重点推荐检测方法

农产品农药监测只是安全监督的一个手段，更多的还需要农户在生产中提高安全认知，积极落实农药施加标准,增强更加切实有效的农药管理意识。只有农户提高对农产品质量安全必要性的认知，才能从根本上提高农药残留监测的实际效果"。

社会各界都要提高对农药监测项目的重视程度，提升农产品质量监督力度,从根本上保证农产品达到无公害要求。只有提高农产品药监过程和药监结果的整体水平，才能在一定程度上升级农产品质量安全的社会效应，创设健康、绿色的农产品市场。

检测方法

(1)完成实验准备后，需取蔬菜3g作为样本,用于检测农药残留情况。检测前,应将蔬菜叶片剪切成为25 mm×25 mm左右的碎片,并将其置入三角瓶中待检。(2)取10 mL纯净水，加入装有蔬菜样本的三角瓶中,震荡提取，2 min后，即可对蔬菜中的农药残留情况进行检测。(3)取100 uL待检测溶液25 mL，将其加入反应瓶静置10 min。(4)取显色剂100 uL,加入瓶中。将混合制剂,加入比色皿中。(5>取农残速测仪，对样品的酶抑制率进行测试。如测试结果提示,样本的酶抑制率>50%，则表明样本农药残留超标。