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　　正常机体内寄生着大量菌群，如果长期与动物性食品中低剂量的抗菌药物残留接触，就会抑制或杀灭敏感菌，耐药菌或条件性致病菌大量繁殖，微生物平衡遭到破坏。使机体易发感染性疾病，而且由于耐药而难以治疗。Mokhtar报道[12]，感染血吸虫的27位病人，在用吡喹酮治疗前后对结肠的菌丛进行了评价，在治疗后的48h，需氧菌和类大肠杆菌记数有显著增加。

　　近些年来，由于抗菌药物的广泛使用，细菌耐药性不断加强，而且很多细菌已由单药耐药发展到多重耐药。饲料中添加抗菌药物，实际上等于持续低剂量用药。动物机体长期与药物接触，造成耐药菌不断增多，耐药性也不断增强。

　　如今，不管是在动物体内，还是在人体内，细菌的耐药性已经达到了较严重的程度。据日本明治制药1996年统计[13]，从动物分离的沙门氏菌，耐四环素的比例分别为：家禽10%、猪58%、牛85%;耐链霉素的比例分别为：家禽8.8%、猪44%、牛34%。

　　屠宰场兽药残留检测仪器设备在具体操作时，应该注意些什么?

　　1按照按照金卡说明书调好溶液滴入金卡内;

　　2.选择对应的项目;

　　3.填写样品名称;

　　4.点击单击检测仪器自动检测;

　　5.进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键

　　6连续测量其他样品，重复2--5步骤。