农药残留速测仪可以检测什么类农药残留

农药（Pesticides）主要是指用来防治危害农林牧业生产的有害生物（如害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类等）和调节植物生长的化学药品，主要包括有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯类农药等几大类。其中，有机磷农药、氨基甲酸酯类农药能显著地抑制胆碱酯酶的活性，长期摄入会对人畜的神经系统造成损伤，因而被多国禁用或限用。

农药残留速测仪是依据国家标准GB/T5009.199-2003和农业部标准NY/T 448-2001，应用酶抑制率法开发出的检测产品，能经济、快速地检测蔬菜、瓜果等中的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药。

对部份常见农药检测灵敏度：

A 有机磷类：

    甲an磷、对liu磷、甲ban磷、久xiao磷、敌di畏、杀扑磷等（灵敏度0.5-5mg/kg）；

B 氨基甲酸酯类：

    克bai威、涕mie威、丙硫克bai威、丁硫克bai威、kang蚜威、仲丁威、速mie威、残杀威、西wei因、叶chan散等（灵敏度0.2-2.5mg/kg）

农药残留速测仪原理

农药残留速测仪可以检测什么类型农药残留

在一定条件下，有机磷和氨基甲酸醋类农药对胆碱醋酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酞胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酷类农药的存在。