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生产环境卫生状况不良,生产设备连续使用,不经常清洗、消毒,容易产生微生物滞留和滋生,造成食品污染;生产操作人员不按生产要求进行操作、对生产设备清洗不干净或消毒不严、加工过程中生熟不分;食品储存和运输中没有按照食品相应的条件(如冷链)进行储运等,都会导致菌落总数超标。
学校食堂atp快速检测设备可以选择云唐的Atp荧光检测仪,Atp荧光检测仪能够快速检测菌落总数反应卫生状况,atp荧光检测仪可以用于食品表面微生物的检测,手卫生检测,餐饮器具,食品加工器皿,医疗环境等地点的消毒结果检测,满足食品药品监督部门、卫生监督部门、食品加工行业,餐饮服务,企业食堂,学校食堂等行业的表面细菌检测。
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