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食品安全事关我们每个人,需要引起我们的重视,其中学校食堂的食品安全又是重中之重,学生处在生长时期,其摄入的食物更是需要重视起来,有些学校会建设食品实验室来进行检测,检测常见的蔬菜,水果,肉类是否合乎标准,可以确保食物的安全性,严格把握食品质量,减少不合格食物流入学校。
学校食品实验室仪器设备有哪些?可以配备一台多功能食品安全检测仪,可快速检测200多种食品安全项目,包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目的定性定量检测。目前广泛应用于市场监管局、检测中心、卫生监督部门、农业部门、院校及各单位食堂、食品肉产品深加工企业、商超市场、司法部门、餐饮机构、养殖场、屠宰场、检验检疫部门等单位。
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