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　　农业生产中的不当管理是导致粮食重金属超标的原因之一。过量使用农药和化肥、不合理的施肥和灌溉方式都可能导致土壤中重金属含量的增加，从而进入粮食中。一些重金属如铅、镉、汞等具有毒性，长期摄入可能导致慢性中毒，对神经系统、肝脏、肾脏等器官造成损害。特别是儿童和孕妇更容易受到重金属的影响，对其身体发育和健康状况产生更大的风险。

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