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　　在食品工业中，过氧化苯甲酰通常被添加到面粉中作为漂白剂和防腐剂。然而，由于其对人体的潜在危害，许多国家已经禁止或严格限制在面粉和其他商品中使用过氧化苯甲酰。消费者在购买相关产品时应当仔细查看产品成分表，避免购买含有过氧化苯甲酰的产品。

　　小麦粉中过氧化苯甲酰检测仪可以有效的检测小麦粉中是否含有过氧化苯甲酰，可在同一检测界面自动对应相关检测通道，一次性选择1-12个样品名称，无需退出界面，节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑，例如送检单位、人员，检测人员等，打印时勾选打印显示。目前已于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业及检验检疫部门等单位广泛使用。