多功能食品检测仪器分析化学的发展为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法。随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。

食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。

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多功能食品检测仪器食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁
果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克/伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等
水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢

产品性能：
1、安卓智能操作系统，采用更加效率高和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速批量上传数据。
2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复功能。
3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印和批量打印检测报告和二维码。
4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警

 主要参数：
主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。
显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。
四波长冷光源，12个检测通道，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专业光路切换功能可实现多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。
光源亮度自动调节与校准
智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。

 技术参数：
1、农 残： 检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)% 
2、甲 醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg 
3、亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg 
4、二氧化硫： 检出下限：1mg/kg；5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg 
5、吊 白 块： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg 
6、蛋 白 质： 检出下限：0.5% ，检测范围：(0～50)% 
7、硼 砂： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg 
8、双 氧 水： 检出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg 
9、硝 酸 盐： 检出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，检测范围：(0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg
10、重金属铅： 检出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，检测范围：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L