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认识食品安全管理 食品安全指的是对食品按其原定用途进行制作或 食用时不会使消费者受害的一种担保。食品质量管理 就是为保证和提高食品生产的产品质量或工程质量所 进行的调查、计划、组织、协调、控制、检查、处理 及信息反馈等各项活动总称,它是食品工业企业管理 的中心环节。 (一)食品安全的重要性食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命 安全,关系到经济的健康发展和社会稳定,食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

检测对象：
蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等。

检测依据:
国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准

检测项目设计：
为涵盖营养成分、果蔬农药残留、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测，公司开发有仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测箱等系列产品。

针对中小学食堂快件室检测需求，方便能更快找到适合的检测工具，我们设计了一套普及型方案。该配置方案配备一套主要快检设备，配套前处理仪器，满足学校食堂的各种基本检测需求。