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　　肉类食品中抗生素残留可能导致抗生素耐药性的增加，这对公共健康构成了风险。通过抗生素残留检测仪，可以减少抗生素在食品中的暴露，降低抗生素耐药性的发展。

　　抗生素残留检测仪可以帮助追踪和确定肉制品中的抗生素来源。如果存在抗生素残留问题，可以迅速确定是哪个生产环节出现了问题，以便采取纠正措施。抗生素检测也有助于研究机构和监管机构监测抗生素的使用情况和趋势。这有助于改进养殖业的最佳实践，减少抗生素的滥用。