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　　变质的肉对人体的健康具有潜在的危害，这种危害源于细菌的存在和繁殖。当肉类中的细菌含量超过一定的标准时，就有可能引发食物中毒，给人体带来不必要的麻烦。引起肉类变质的原因有很多，其中一个关键的原因就是肉类本身质量不佳，一些来源不明的肉类，或是已经过期的肉类，往往更容易滋生细菌，导致食物中毒。此外，肉类的存放环境也会影响其质量。在温暖潮湿的环境下，细菌容易滋生和繁殖，特别是肉类的含水量较高，更容易成为细菌滋生的场所。

　　肉类变质危害是非常大的，所以在肉类售卖之前和过程中需要加强对肉类的检测，在这个过程中肉类检测仪器设备-病害肉检测仪起到了重要的作用。云唐作为一家专业的肉类检测仪器设备生产厂家，公司生产的病害肉检测仪采用手提一体化系统检测技术，将分光光度模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，可支持检测60种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。